ZNAČENJE IMENA
Triada je grčka reč za trojstvo koja u našoj vinariji simboliše “moju zemlju, moju porodicu, moje vino”.
SORTE GOŽĐA
93% prokupac, 7% merlot
ALKOHOL
13 % vol.
BERBE
2006, 2007, 2007 reserve, 2008, 2009, 2010 (trenutna berba na tržištu)
POREKLO
Zapadno-Moravski region, Župsko vinogorije.
VINOGRADI
Lukarevina, Drenca, Ržanica
VELIČINA VINOGRADA
20 ha
ZEMLJIŠTE
Vinogradi se nalaze na sedimentnom zemljištu obogaćenom glinom.
PRINOS
800 gr do 2000 gr po čokotu.
SISTEM OREZIVANJA
Dupli kordunac, giot i klasični žbunasti tip zasada sa rasponom od 1 m sa 1 m.
BERBA
Krajem septembra početak oktobra
VINIFIKACIJA
Fermentacija i maceracija traju oko 20+ dana.
ODLEŽAVANJE
36 meseci u francuskom i srpskom hrastu starom i novom (do 4 godine), zapremine 225 l, 500 l, 3000 l i 5000 l.
OPIS VINA
Vino Triada Prokupac je kupaža srpskog authotnog grožđa prokupac i francuske sorte Merlot. Ovo je moderno vino sa tradicionalnim duhom.
Boja: Rubin crvena
Nos: Arome crvenog voća, divlje trešnje, mente i kože.
Ukus: Koncentrisano, suvo i meko sa džemastim aromama i notama crne čokolade.
Dobro se uparuje sa crvenim mesom, starim i jakim sirevima, crnom čokoladom sa papričicom ili raznim začinima. 2013. je berba 2007. osvojila bronzanu medalju na China Wine and Spirits Awards, a 2016. godine zlato na istom takmičenju. Robert Parker je dodelio 88 poena berbama 2008. i 2010.